AKTUELL - TERMINE

Termine 2012

Transformation artisanale de pâtes et variétés paysannes

Handwerkliche Herstellung von Pasta aus traditionellen Getreidesorten

Im Rahmen der LEONARDO Partnerschaften laden wir ein zu einer Tagung am

26. und 27. März 2012 in der Nähe von Toulouse.

Details bitte erfragen bei Udo Hennenkämper (siehe: Kontakt).

Meunerie et boulangerie

Mühlen- und Bäckereihandwerk in der Bretagne

Ein weiterer Termin im Rahmen der LEONARDO Partnerschaften findet statt am

23. bis 25. April 2012 in der Bretagne.

Auch hier gibt es noch Möglichkeiten, sich zu beteiligen. Die Reisekosten sind jeweils durch das Projekt finanziert.

Details bitte erfragen bei Udo Hennenkämper (siehe: Kontakt).

12. bis 15. April 2012 - Slow Food Messe - Markt des guten Geschmacks

Sie finden uns auf der Slow Food Messe in Stuttgart

auf dem Marktplatz für Saatgut und Sortenvielfalt

Messe Stuttgart  -  12. bis 15. April 2012

Aktuell

Mehltüten mit SaatGut-Weizen

... ein Projekt der Firmen Spielberger und BODAN

Zur Zeit gibt es in allen Läden, die vom Grosshandel BODAN beliefert werden, 1kg-Mehltüten (Type 405 bis Vollkorn), die mit Mehl aus der Bodensee-Ernte gefüllt sind, überwiegend eine Mischung der Regionalsorten Hermes und Karneol. Ein aufgeklebtes Booklet mit unserem SaatGut-Logo informiert über die Spielberger Mühle und die biologisch-dynamische Züchtung im Regionalsortenprojekt am Bodensee.

Mit diesem Projekt wird die Erhaltung unserer Regionalsorten mit 20 ct. je Mehltüte unterstützt. Herzlichen Dank !

Das Mitteilungsheft Nr. 23

...  wird auf Wunsch zugeschickt.

Inhalt:
H.-P. Bochroeder: Entwicklung hofeigener Weizensorten
B. Heyden: Studium der Grannenbildung bei Weizen
B. Heyden: Wildgetreide Dasypyrum villosum (Versuchsergebnisse)
E. Beringer: Zum 150. Geburtstag Rudolf Steiners
                   und Rudolf Steiner Ausstellung